[광교] 브런치빈 : 오리엔탈 두부 샐러드, 들기름 참나물 파스타, 감자튀김

샐러드를 좀 먹어야 할 것 같아서, 고민하다가 여기 맛이 괜찮으니까 + 저 들기름 참나물 파스타가 평소에 너무 궁금했기 때문에 주문 해봤습니다. 감자튀김은 있는데 안시키면 아쉬우니까 주문 했습니다.

 

 

 

샐러드 진짜 고심해서 골랐습니다.

솔직히 제 식탐은 수제 치킨 샐러드였는데, 파스타에 감튀까지 시켜놓고 니가 제정신이니?? 라는 양심의 소리를 이기지 못하고 고른 두부 샐러드였는데...

8m8 여기 두부가......... 진짜 두부가 너무 끝내주게 맛있었습니다!

파삭이나, 쫀쫀 거리는 그런 강한 맛이 아니지만, 제대로 구웠을 때 느껴지는 겉의 식감이랑 속은 진짜 부침두부의 딴딴함이 아니라, 무슨 찌개두부처럼 부들부들 거리는 속이 완벽한 조화를 이뤄서 엄청 맛있었습니다.

 

 

...반대로 파스타는 맛은 있었는데, 제가 기대한 맛이랑은 미묘하게 달라서 아쉬웠습니다. 아직까지 입맛이 개방은 했지만, 쇄국이 좀 남아있는 듯한.... 그런... 파스타라는 서향 음식에 참나물이라는 한국적인 식물의 조화는 제 입에는 선뜻 반기기가 어렵달까..... 정확히는 참나물로 만든 무침이나 나물이 더 맛있어요. 이왕 참나물을 먹을거라면 한식으로 먹고싶다는 생각이 물씬물씬... ㅎㅎㅎ <-

 

감튀는 그냥 평범한 감튀였습니다. 좀 수제 느낌이 나는 감튀인데, 전 단단한 감튀보다 속이 부들거리는 감튀가 더 좋습니다. 소스랑 잘 어울릴 것 같은 감튀인데, 양심상 소스가 있는 감튀를 시킬 수가 없었습니다. ㅎㅎㅎ;